Что такое электролиты?

Что такое электролиты — это электрически заряженные ионы или минералы, растворенные в жидкости клеток и внеклеточной жидкости тканей нашего организма. Работая слаженно электролиты, отвечают за управление водным балансом в клеточных мембранах, а также стимулируют мышечные сокращения, гарантируя трансляцию сигналов по клеточным мембранам в нервную ткань. Если вы хотите, чтобы ваше здоровье всегда было в норме, а спортивные результаты впечатляли всех окружающих, следите за своим электролитным балансом. Наиболее важными из электролитов являются калий и натрий. Натрий управляет межклеточным балансом жидкости, а калий — регулирует внутриклеточный процесс.

В организм натрий поступает как правило из поваренной соли и продуктов, прошедших обработку. Примерно половина американцев за день съедает от 12 до 18 грамм соли (где-то 2 — 3 чайные ложки), что превышает ежедневную допустимую дозу. Для здорового человека будет безопасным прием от 500 мг (необходимый минимум) до 2400 мг за день, то есть примерно 1 чайная ложка соли с горкой (1.6 грамм) ежедневно, но не более.

Натрий выводится вместе с потом из организма во время силового тренинга, однако необходимости в дополнительном его приеме, в виде добавок, нет. Ваше ежедневное меню и без того содержит достаточное количество этого электролита, чтобы компенсировать его потери. Вдобавок ко всему, организм самостоятельно накапливает натрий, откладывая его на «черный день».

Впрочем, существует высокая вероятность того, что запасы натрия будут значительно снижены во время спортивных занятий, требующих повышенной выносливости (например, триатлон), которые длятся 4 и более часов. Выпивая половину чашки или чуть более (120—180 мл) спортивного напитка с интервалом в 10—20 минут, и включая в свою диету соленые продукты, вы обеспечите себя необходмым для каждого атлета запасом натрия. Поэтому, если спортивное мероприятие, в котором вы принимаете участие, длится более 3 часов, то вам точно понадобится спортивный коктейль, включающий до 300 мг натрия на одну чашку напитка (240 мл). Чтобы восстановить прежний уровень жидкости в организме, по окончании интенсивной продолжительной тренировки или другой физической нагрузки, вам надо выпить коктейль, содержащий натрий, для улучшения притока воды в клетки.

Однако чрезмерное потребление чистой питьевой воды (гипергидрация) может негативно сказаться на качестве работы спортсменов, из-за более сильного растворения натрия и других электролитов в организме.

А что же калий? Калий управляет внутриклеточным процессом, регулируя баланс жидкости. Кроме того он отвечает за поддержание стабильной работы сердца, содействует сокращению мышц, нормализует кровяное давление и доставляет питательные вещества к клеткам.

У калия нет такого свойства, как у натрия, со временем накапливаться в организме, поэтому вам необходимо следить за тем, чтобы ваша диета включала разнообразые продукты, богатые этим электролитом (помидоры, бананы, апельсины). В сутки вам требуется примерно 2000 мг калия, чего лего добиться поедая в большом количестве фрукты и овощи.

Чтобы избавиться от лишнего веса, часть соревнующихся атлетов принимает специальные препараты (диуретики), которые снижают образование и выделение мочи. Эта практика крайне опасна, так как диуретики способны вымывать из организма калий и другие электролиты. В этом случае мы получим нарушение электролитного баланса, что чревато летальным исходом. Известны случаи, когда некоторые профессиональные культуристы умирали во время соревнований в результате злоупотребления этими препаратами. Мы не видим рационального обоснования для приема диуретиков во время соревнований. Потенциальная угроза здоровью намного серьезнее.